本篇教你怎麼挑、正確吃、迷思OUT!
補充益生菌已經成為台灣人必備的保健食品之一,「腸胃好,人不老」,維持腸胃道健康,腸道菌扮演了很重要的角色,從天然食物(優酪乳、優格、味噌、泡菜等發酵食物或蔬果)補充以外,也可選擇食用益生菌來補充營養,但益生菌不是吃了就有效,你是否對於益生菌有許多迷思,以致不知如何挑選,甚至吃錯益生菌,這樣反而沒有獲得保健效果❗❗~
以下提供一些益生菌的相關資訊,讓您聰明挑、正確吃、迷思OUT❗❗
30秒搞懂乳酸菌和益生菌的差別
你知道益生菌、乳酸菌差在哪裡嗎❓❓🤔
讓我們來科普一下~ 30秒立馬搞懂兩者差異❗❗
【益生菌和乳酸菌一樣嗎❓】
1⃣.「 益生菌」到底是什麼❓ ❓益生菌就是對人體有益健康的菌,實驗證實「增加宿主健康的活性微生物,並且能通過人體胃酸、膽鹼的考驗」。益生菌能幫助改善腸道菌相的平衡喔❗對人體健康十分有幫助❗
2⃣.「乳酸菌」顧名思義就是會製造乳酸的菌,它能夠代謝糖類並產生50%以上乳酸。這樣的細菌在自然界很多喔❗像是肉類、乳製品、蔬菜、水果等都有,種類數千千萬萬種,數也數不清❗可是卻不一定對人體有益喔❗
【簡單4要點,快速了解益生菌和乳酸菌的差別】
❶.益生菌當中,有90%都是乳酸菌。
❷.但是乳酸菌,卻不一定是益生菌,要對人體有益才是。
❸.其餘10%的益生菌可能是細菌(但不會產生乳酸)或對人體有益的酵母菌
❹.台灣乳酸菌的市售產品幾乎都是益生菌,不用擔心啦!好好補一下吧❗
簡單3原則,找到適合自己的益生菌!
1⃣.菌株具研究實證
不同益生菌經實驗證實對人體有不同健康效益,可依自身狀況參考藥師或營養師的建議,選擇自己的益生菌。
2⃣.添加益生質
想要益生菌長的好,別忘了也要提供他養分呦!益生質即我們常聽到的膳食纖維,是益生菌的食物,能幫助好菌生長。
3⃣.具特殊包埋技術
人體內的胃酸及膽鹼,會破壞益生菌,影響其進入腸道的數量。經專業包埋的益生菌,較能抵擋人體內的環境,有效抵達腸胃道定殖,才能真正發揮效用喔❗
❌益生菌的5個NG吃法
1. 食用時間錯誤😣:
一般益生菌建議飯前或空腹食用,避免益生菌直接接觸到胃酸膽鹼被破壞,提高益生菌存活率,若具有特殊處理(包埋技術)的益生菌,則飯前、空腹、睡前都可食用。
2. 高溫飲用🥵:
益生菌存活率也會受到溫度影響,若以溫水或牛奶沖調,水溫不可超過40度。
3. 亂搭配飲品☕🍵:
與咖啡、茶、汽水、果汁等飲品一同飲用,會降低益生菌活性,因此益生菌產品最好單獨食用或是跟上述飲品相隔1~2小時後食用。
4. 與抗生素同時吃💊:
抗生素會對抗細菌,殺死細菌(不論好菌或壞菌),因此建議間隔2小時再食用。
5. 想到就吃、隨意食用❌:
覺得昨天忘記吃,今天就加倍補充
補充益生菌,千萬不能性急,也不能吃吃停停,一般建議吃1~3個月,定時適量,被人體持續性吸收利用,才能達到有效成果。
🚨益生菌的4個迷思
1. 菌數越多、菌種越多越有效❓🤔
益生菌並不是菌數越多越好,還要考慮到益生菌能否不被破壞,順利抵達腸道定殖,因此選擇專利包埋技術或專利益生菌更為重要喔~❗
2. ❌益生菌可以治病❓
益生菌只是輔助保健食品,並非萬能,絕對不能取代藥物,選購前請先諮詢醫師意見。
3. 吃了好幾個月,卻沒有顯著感受❓😨
若吃了益生菌還是排便不順,可能是飲食不均或是壓力大等其他因素,益生菌對於每個人的體質會有不同成果,建議試驗1~3個月,沒有顯著的成果再換其他益生菌產品,並諮詢醫師意見。
4. 長期補充益生菌有依賴性❓🧐
目前並沒有研究顯示長期食用益生菌後會產生依賴性。
益生菌主要功效在於改變細菌叢生態、調整體質、維持消化道機能、使排便順暢等等,但並不會影響自己身體繁殖細菌的能力,更重要的是保持均衡飲食、規律作息和正常運動,才是最好的保健之道喔❗ 😀
看完這篇文章,是不是更了解益生菌了呢?
只要記得三大原則-聰明挑、正確吃、迷思OUT,只要維持腸道好菌在一定種類與數量,身體就會自然健康💪💪💪,將這篇文章分享給身邊的朋友,幫助他們解決困擾吧!:)