本篇教你聰明買、正確吃、保存好
因應現代人的需求、健康意識抬頭，服用保健食品越來越普及，但購買保健食品的時候，你是否看到網路、電視等媒體極力推薦的廣告文宣加上親友間口耳相傳，就心動購買躍躍欲試，花了大把的金錢，買了各式各樣的保健食品，把自己的身體當作神農氏，卻發現沒什麼功效？
以下提供一些保健食品資訊，讓您聰明買、正確吃、保存好！
購買保健食品前，你須注意的5件事
1. 了解自己的需求：
購買保健食品前，最關鍵的因素是「了解自己的需求」，再來找到「滿足需求的食品是什麼」。每個人的身體狀況不同，別人覺得效果不錯的保健食品，不一定適合自己，所以一定要像醫師、藥師或營養師等醫療人員諮詢，問清楚「這個保健食品，我能不能吃?」，並徹底了解自己的身體狀況、目前服用藥品或其他保健食品，若無法確認資訊，則應盡量避免購買。
2. 明確揭露的成分、標示、認證、警語等資訊：
選購前一定要看清楚「來源成分和營養標示、專利認證、產地、食用方式、有效期限、保存方法、適合族群、注意事項、負責廠商、地址和電話等產品資訊」。
3. 一定要看劑量是否符合個人所需：
保健食品吃得有效，成分必須要有科學數據搭配人體實驗佐證，添加到充足的劑量，才能達到保健效果，可向藥師、營養師等醫療人員諮詢，若無法確認則應盡量避免。
4. 保健食品安全性：
從原料到成品製程是否符合GMP作業規範、是否有ISO22000、HACCP等國際品質安全認證、是否有定期檢驗報告如：無重金屬、無微生物、無塑化劑、無農藥殘留、不含西藥等檢驗，以確保吃下去的保健食品安全無虞。
5. 不購買來路不明的保健食品：
應在合格、授權的藥局、藥妝通路或官方直營／授權網路購買，避免不明的保健食品，反而傷害自己的身體健康。
服用保健食品，你須注意的5件事
1. 保健食品無法取代天然食物：
即便有生理機能上的需求，需補充保健食品，但天然食物是獲取營養的最佳方法，養成均衡飲食、規律作息、適當運動的習慣，才是最好的保健之道。
2. 別把保健食品當藥吃，覺得＂立即＂見效：
保健食品是食品，不是藥品，吃了並非＂立即＂見效，正常情況下，保健食品需要持續食用3-6個月，並搭配均衡飲食、適當運動，才能有效補充身體營養，被人體持續性吸收利用，讓身體循序漸進的改善，以達到保健的效果。
3. 別盲目亂補，覺得吃越多種類越好：
任何東西吃過量，都會對身體造成負擔，非自身需求所需的營養，多食無益，另外，也需注意食品和藥品的交互作用，食用前應詢問醫師，食用後也須注意有無不適症狀。
4. 不當食用習慣：
覺得昨天忘記吃，今天就加倍補充、自行調整數量或覺得身體狀況比較好，就不繼續食用，服用保健食品，千萬不能性急，也不能吃吃停停，一定要定食、定量，被人體持續性吸收利用，才能達到有效成果。
5. 吃對時間比吃多種保健食品更好：
保健食品依照成分配方不同，適合吃的時間也不同，選擇正確食用時間，才不會影響吸收率和作用性，避免浪費了珍貴成分
食用時間可分為空腹、睡前、飯後
建議空腹食用：益生菌、葡萄糖胺、膳食纖維、雞精(早上)、Ｂ群(早上)
建議飯後食用：魚油、薑黃、葉黃素、蝦紅素、維他命Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ、輔酵素Q10、酵素、紅蚯蚓酵素、鋅、鐵
建議睡前食用：膠原蛋白、鈣、紅麴、鎂
- 空腹＝飯前至少30分鐘以上或飯後至少2小時以上
- 飯後=吃完飯1小時以內
- 睡前=睡前30分鐘以內
４個方法，教你如何正確保存保健食品
1. 存放至陰涼、乾燥處：
保存營養食品最根本的原則是關緊瓶蓋、確實密封，並放在家中陰涼、乾燥處，避免陽光直射、熱源或受潮，破壞品質。
另外，益生菌建議存放在冰箱冷藏，避免益生菌受溫度影響壞死。
2. 開封後於6個月內食用完畢：
一般保存期限指產品”未開封”狀態，一旦開封，食品就會逐漸氧化，如加上未確實密封，恐縮短保存時間。
另外，即使是”未開封”狀態，過了有效日期也不建議再食用喔！
3. 瓶裝保健食品，開罐後，應取出瓶內棉花團、乾燥劑丟棄：
因頻繁開關或取用時，棉花團和乾燥劑會吸收到水氣或空氣中的髒汙，反而增加產品發霉的機率，只留下瓶蓋內側的墊片即可。
另外，取用保健食品時，也應該保持手部的乾燥和清潔，減少產品受到汙染。
4. 可以考慮先取出一個星期的用量：
建議準備攜帶型藥盒或其他容器，避免頻繁開關瓶口或取出，以免吸收更多水氣、受潮，影響品質。
看完這篇文章，是不是更知道如何挑選保健食品了呢?
只要記得三大原則-聰明買、正確吃、保存好，別再把自己的身體當作神農氏，將這篇文章分享給身邊的朋友，幫助他們解決困擾吧！:)
